HACCP-Frage der Woche 47/2021
Mehlwürmer: Gibt es eine EU-Zulassung für Insekten in Lebensmitteln?
In einigen EU-Ländern, darunter Deutschland und Österreich, werden Snacks und Nudeln mit Insekten schon länger verkauft. Dafür gibt es Sonderregeln. Doch die EU-weite Zulassung steht noch aus. Dafür ist die Risikobewertung der EFSA ein wichtiger Schritt. Danach müssen nach Angaben der Behörde die EU-Kommission und die Mitgliedstaaten endgültig über Kriterien zum Vertrieb entscheiden. Der Prozess ist Teil der Regeln, die seit 2018 für neuartige Nahrungsmittel in der EU gelten. Bei der Behörde ist seither eine Welle von Anträgen eingegangen. 15 beträfen Novel Food mit Insekten, hieß es. Für elf davon sei die Risikobewertung eröffnet und im Fall der Mehlkäfer-Larven jetzt die erste Prüfung abgeschlossen worden.
QUELLE:
► Diese Frage inklusive ihrer Antwort stammt aus einer Meldung Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ) vom 13.01.2021
Dr. Greta Riel
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