HACCP-Frage der Woche 26/2023
Preisanstieg: Haben die Preise das Kaufverhalten beeinflusst?
Die hohen Preise beeinflussten das Einkaufsverhalten der Verbraucherinnen und Verbraucher stark. Viele kauften laut Ifo-Handelsexperte Patrick Höppner preissensitiver ein und seien auf der Suche nach guten Angeboten eher bereit, mehrere Geschäfte aufzusuchen und Einkäufe aufzuteilen. In der Tendenz würden daher die Standorte des Lebensmitteleinzelhandels besser besucht. Nur 17,7 Prozent der Lebensmitteleinzelhändler meldeten für das vierte Quartal 2022 eine niedrige Kundenfrequenz. Das sei laut ifo der geringste Wert seit dem Jahr 2020. Im Einzelhandel insgesamt sind 53,5 Prozent der befragten Unternehmen von Engpässen betroffen, nach 57,4 Prozent im Januar.
QUELLE:
► Diese Frage inklusive ihrer Antwort stammt aus einer Meldung auf ifo.de vom 14.03.2023.
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