HACCP-Frage der Woche 09/2020
Kuhmilch: Gibt es sie auch wirklich gentechnikfrei zu kaufen?
Von 2011 bis 2016 wuchs der Anteil der Ohne Gentechnik-Milch von 3 auf knapp 13 Prozent. In den darauffolgenden zwei Jahren vervierfachte sich der Anteil auf 54,5 Prozent Ende 2018.
Dieses Wachstum hält an. Grund dafür ist auch die Entscheidung einer großen Molkerei, komplett auf gentechnikfreie Milch zu setzen. Bis Ende des Jahres sollen 99,5 Prozent der anliefernden Landwirte auf gentechnikfreie Fütterung umstellen. Ende April 2020 soll die Umstellung der drittgrößten deutschen Molkerei dann komplett vollzogen sein. Als Grund für den Schritt nannte das Unternehmen die Anforderungen der Verbraucher und des Handels.
QUELLE:
► Diese Frage inklusive ihrer Antwort stammt aus einer Meldung Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. vom 30.09.2019
Dr. Greta Riel
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