Guten Tag,

was muss beachtet werden, wenn sich Lebensmittelbetriebe in einem ländlichen Umfeld befinden?

MfG
Bayermann

Guten Tag Bayermann,

Das ländliche Umfeld insbesondere mit Nutztierhaltung bedingt das Aufkommen von Fliegen, die einem benachbarten Lebensmittelbetrieb dann zufliegen können. Zumal Fliegen gute Flieger sind und in Versuchen Distanzen von mehr als 30 km zurückgelegt haben. Erschwerend kommt hinzu, dass Fliegen im ländlichen Bereich immer intensiver mit Krankheitskeimen kontaminiert sind als Fliegen in urbanen Bereichen und damit für Lebensmittelbetriebe eine noch höhere Gefährdung als ohnehin schon darstellen.

MfG
Behr’s…Verlag