HACCP: Rückverfolgbarkeit (1/1)

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THEMA: Rückverfolgbarkeit

J_Leevke Offline Fresh Boarder Beiträge: 2	Guten Tag, welche Bedarfsgegenstände betrifft die Rückverfolgbarkeit? LG J_Leevke
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Behr’s…Verlag Offline Moderator Beiträge: 294	Guten Tag J_Leevke, Die Rückverfolgbarkeit ist in der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 geregelt, nicht in der BedGgstV. Damit sind von der Rückverfolgbarkeit nur Materialien und Gegenstände erfasst, die Lebensmittelbedarfsgegenstände sind. Sonstige Bedarfsgegenstände sind ausgenommen. LG, Behr’s…Verlag
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