Hallo, wir überarbeiten gerade unser Hygiene-Konzept und auch die Auswahl der Dienstleister. Worauf sollten wir dabei achten? Können Sie mir ein Beispiel für einen Dienstleister nennen? Danke sehr, S_P_2020

Hallo S_P_2020, um eine umfassende Hygienesicherheit zu gewährleisten, ist es ratsam, auf Dienstleister zurückgreifen, die ihre Produkte und Services gemäß den HACCP-Richtlinien anbieten und die sich in das jeweilige Konzept einfügen. Betrachtet man beispielsweise die Bereiche Handhygiene oder Schädlingsbekämpfung, haben Lebensmittelunternehmen mit dem Marktführer für Hygienemanagement Rentokil Initial (www.rentokil-initial.de) einen HACCP-Profi an ihrer Seite, der mit seinen Produkten und Services die höchsten betrieblichen Hygiene-Standards einhält. Der gesamte Installations-, Prüfungs- und Dokumentationsservice wird alles bei einem Termin, beispielsweise im Zuge der vereinbarten Service-Intervalle für den Bereich der Schädlingsbekämpfung, durchgeführt und fügt sich nahtlos in das bestehende HACCP-Konzept ein.