Hallo supergourmet,
am besten werden Schneidebretter in der Geschirrspülmaschine gereinigt und anschließend gut getrocknet.
Generell ist zu beachten, dass Schneidebretter aus Holz nicht empfehlenswert sind, da diese sehr schnell rissig werden. Und sich somit Mikroorganismen leichter ansiedeln können.
Beste Grüße
Sara Lehmkuhl
