Guten Tag KrämerP,
Die richtige Schmierung von Maschinen und Anlagen mindert Reibung und Verschleiß und ermöglicht eine störungsfreie und sichere Produktion. Voraussetzung hierfür ist jedoch, dass Schmierstoffe
• die lebensmittelrechtlichen Anforderungen erfüllen,
• gesundheitlich unbedenklich und sensorisch neutral sind sowie
• nationalen und gegebenenfalls internationalen Anforderungen entsprechen.
Diese Voraussetzungen sind rechtsverbindlich sowie in Normen und Hinweisen für die Praxis konkretisiert.
MfG
Behr’s…Verlag
