Ein frohes neues Jahr HW_Leuschner!
Die Reinigungsverfahren und die hierfür eingesetzten Mittel richten sich nach den jeweiligen Anforderungen und Produktionsbereichen. Auch sind
• Materialverträglichkeit,
• ökologische Verträglichkeit und insbesondere die
• Art der Verschmutzung sowie
• die einzusetzenden Temperaturen zu berücksichtigen.
Im Allgemeinen werden nachstehende Reinigertypen bzw. Inhaltsstoffe von Reinigern
unterschieden (mit Angabe der vorzugsweise erfassten Verschmutzungen):
• Alkalische Reinigungsmittel zur Entfernung von Proteinen,
• Saure Reinigungsmittel (Säuren) zur Entfernung von Mineralien, Härte und
Stärke,
• Tenside (oberflächenaktive Substanzen) zur Entfernung von Pigmenten und
Fetten,
• Dispersionsmittel zur Entfernung von Mineralien,
• Komplexbildner zur Entfernung von Pigmenten und Mineralien,
• Enzyme zur Entfernung von Proteinen, Stärke, Pektinen und Fetten sowie
• Oxidationsmittel zur Entfernung von Proteinen, Stärke, Tanninen und Pektinen.
LG
Behr’s…Verlag
