Dienstag, 06. Dezember 2022

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THEMA: Frische

Frische 7 Monate 4 Tage her #1447

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Hallo,

gibt es eine allgemein verbindliche gesetzliche Definition für „Frische“?

LG
Gra_Wer
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Frische 7 Monate 1 Tag her #1449

  • Behr’s…Verlag
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Hallo Gra_Wer,

Nein, es gibt keine allgemein verbindliche gesetzliche Definition für den Begriff „frisch“ bzw. „Frische“. Die Rechtsprechung hat jedoch in zahlreichen Entscheidungen Kriterien aufgestellt, anhand derer im konkreten Fall beurteilt werden muss, ob ein Lebensmittel als frisch anzusehen ist und dementsprechend auch so bezeichnet werden darf. Im Wesentlichen beinhaltet die „Frische“-Auslobung eine produktspezifische Qualitäts- sowie eine Zeitkomponente. Für Frische-Werbung in Großbritannien hat die dortige Food Standards Agency einen Leitfaden erarbeitet, der weitere Kriterien enthält. Diese können jedoch für die Beurteilung in Deutschland lediglich argumentativ herangezogen werden (Leitfaden kann unter der Adresse: www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/markcritguidance.pdf abgerufen werden). Die wichtigsten deutschen Gerichtsentscheidungen werden in den nachfolgenden Antworten dargestellt.

LG
Behr’s…Verlag
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