Moin,

Seit wann gibt es Food Fraud?

Danke
Bachmann_L

Moin Bachmann_L,

Bereits in vorchristlicher Zeit wurden Lebensmittel verfälscht. Allerdings traten früher vermehrt gesundheitliche Gefahren auf. In den Fokus ist die Diskussion jedoch mit dem sogenannten Pferdefleischskandal im Jahr 2013 gerückt. Dies führte in der EU zur Errichtung des europäischen Food Fraud Networks, an dem sich 29 Mitgliedstaaten beteiligen.

Liebe Grüße
Behr’s…Verlag