Hallo T.Neumann,
Als amerikanisches Rechtssetzungsinstrument hat die Regel zunächst nur im amerikanischen Rechtsraum Bedeutung. Wegen der Ausgestaltung des FMSA und der darin enthaltenen Doktrin, Gefahren möglichst außerhalb des amerikanischen Hoheitsgebiets zu eliminieren, hat die Regel auch Bedeutung für alle Länder, von denen aus Lebensmittel in die USA eingeführt werden sollen. Daneben sind auch Lieferanten betroffen, die amerikanische Einrichtungen außerhalb der USA beliefern wollen. Zugleich hat die Regel, da sie aktuell die einzige rechtliche Vorgabe an ein Food Defense-System darstellt, auch prägenden Charakter für die meist sehr knapp gehaltenen und inhaltlich nicht ausgefüllten Forderungen in Standards.
In der Regel werden neben den inhaltlichen Anforderungen an Food Defense-Pläne auch eine Reihe von Vorgaben zur Anwendung, zu Ausnahmen und Besonderheiten in der Lebensmittelkette gemacht. Die wesentlichen Schwerpunkte der Regel sind:
• Festlegung des Geltungsbereichs
• Definition von vier Schwerpunktprozessen (für Anschläge)
• Inhalte eines Food Defense-Plans
• Vorgehensweise zur Einführung und Umsetzung
• Vorgabe der Umsetzungszeitpunkte und Festlegung von Ausnahmen für KMU
• Erläuterung der finanziellen Auswirkungen für die Unternehmen
MfG
Behr’s…Verlag
