Guten Tag Samuel 72,
es geht um den Fachbegriff food defense und damit um die Sicherung der Lebensmittel vor möglichen kriminellen Anschlägen.
Bezüglich der Mitarbeiter-Schulungen werden alle Mitarbeiter jährlich zu diesem Thema geschult. So werden die MA sensibilisiert.
Die Mitarbeiter sollten eventuelle Auffälligkeiten den Verantwortlichen melden.
Am Besten erstellt man einen Schulungsplan und ein entsprechendes Programm.
Gefahren sollten erläutert werden, Sicherheits-Maßnahmen definiert und erörtert werden sowie der Umgang mit Besuchern geklärt werden.
Beste Grüße
Sara Lehmkuhl
