Hallo Samuel 72,
folgende Aspekte sind zu überprüfen:
Temperaturen in den Lagerräumen sowie Kühl- und Tiefkühltemperaturen
Reinigung und Desinfektion
Schädlinge
bauliche Anforderungen - Produktionshygiene
Personalhygiene.
Viele Grüße
Sara Lehmkuhl
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