Dienstag, 06. Dezember 2022

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THEMA: Lebensmittelüberwachung

Lebensmittelüberwachung 5 Jahre 4 Monate her #1004

  • supergourmet
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Hey Sara, vielen Dank, hab gleich noch ne Frage zum Thema Lebensmittelüberwachung, wie sieht`s mit unseren Personalien aus, darf die Lebensmittelüberwachung alle Mitarbeiter erfragen? supergourmet
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Lebensmittelüberwachung 5 Jahre 4 Monate her #1005

  • Lehmkuhl
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Hallo supergourmet,
ja, die Lebensmittelüberwachung kann alle Personalien aufnehmen.
Aspekte, ob die Mitarbeiter beispielsweise eine Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz und eine Hygieneschulung erhalten haben, können dadurch kontrolliert werden.
Ein Abgleich mit den Mitarbeitern vor Ort und den entsprechenden Nachweisdokumenten ist notwendig und sinnvoll.
Schöne Grüße
Sara Lehmkuhl
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