Dienstag, 06. Dezember 2022

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THEMA: Herstellung veganer Lebensmittel

Herstellung veganer Lebensmittel 1 Jahr 3 Monate her #1316

  • js1989
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Guten Tag!

Darf ein vegetarisches bzw. veganes Lebensmittel auf einer Produktionsstraße hergestellt werden, auf der auch Erzeugnisse tierischen Ursprungs verarbeitet werden?

Grüße,
js1989
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Herstellung veganer Lebensmittel 1 Jahr 3 Monate her #1317

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Guten Tag js1989,

derzeit existiert keine gesetzliche Regelung, die ein Verbot vorsieht, wonach auf einer Produktionsstraße, auf der Erzeugnisse tierischen Ursprungs verarbeitet werden, keine vegetarischen oder veganen Lebensmittel verarbeitet werden dürfen. Mangels eines entsprechenden gesetzlichen Verbots ist daher davon auszugehen, dass diese Vorgehensweise grundsätzlich zulässig ist. Jedoch muss in solchen Sachverhaltskonstellationen darauf geachtet werden, dass möglichen Kreuzkontaminationen vorgebeugt wird.
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